Agé de 45 ans et originaire de Ligue Occitanie, il a à son actif 13 saisons en Ligue 1 et 3 en Ligue 2.

Ayant connu le niveau international entre 2007 et 2012, Olivier THUAL est un arbitre expérimenté. Il a déjà remporté le trophée en 2016.